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Kokosmakronen

Saftige Makronen mit Kokosflocken
Gericht: Plätzchen
Keyword: Cookie, Kokosnuss, Weihnachten

Zutaten

  • 4 Stk. Eiweiß
  • 180 g Puderzucker
  • 210 g Kokosraspeln
  • 40 Oblaten (40mm Durchmesser)

Anleitungen

  • Das Eiweiß in einem Topf erwären (Achtung aufpassen das das Eiweiß nichr gerinnt),jetzt den Puderzucker einrieseln lassen und zu einer homogenen Masse verrühren. Zum Schluss noch die Kokosraspeln unterheben. Die Masse mit einem Teelöffel auf die Oblatten geben.Die Oblatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 150°(Ober-/Unterhitze) für ca.20-25 Minuten backen.