Belinda Woche 3 des Lockdown Light in Deutschland. Irgendwie war der erste Lockdown im Frühling leichter zu ertragen als dieser hier … Liegt es am Wetter? Liegt es an den steigenden Zahlen? Liegt es an dieser Ungewissheit wie und vor allem wann es wieder weiter geht?
@allendeisabel beschreibt in ihrem Buch „Dieser weite Weg“ zwar nicht wie es ist in einer Pandemie mit Lockdown zu Leben, aber ihre Hauptfigur muss auch zwei mal alles ändern, damit sich alles ändert …
Zu einer guten Lektüre passt am besten ein guter Kuchen! Hier ein altes Familienrezept für einen superleckeren Rührkuchen, der einfach immer geht!
Christa Kuchen
Leckerer Rührkuchen mit Gelinggarantie
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eigelb
- 1 Tasse Eierlikör
- 125 g Mehl
- 100 g Kaba
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 250 g Nüsse
- 6 Eiweiß
Anleitungen
- Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine Gugelhupf Form ausfetten.Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten bis auf das Eiweiß unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Maße heben. Bei 180° für eine Stunde backen.
